Boucherie Delambre

La boucherie Delambre est une boucherie charcuterie située dans la rue Delambre dans le 14e arrondissement de Paris. L’équipe vous propose les meilleures viandes au quotidien.

Votre Boucherie

Label Rouge

Retrouvez dans notre boutique des viandes de qualité Label Rouge. Le Label Rouge est un signe français qui désigne des produits qui, par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau supérieur de qualité par rapport à des produits comparables.

Label Rouge
Vache Limousine
Vache Limousine

Viande Limousine

La viande de race limousine allie tendreté et goût. Bénéficiant de pâturages enrichis par l’eau à profusion, un ensoleillement régulier et une richesse des sols, la viande limousine, peu grasse, mais légèrement persillée saura vous assurer saveur, moelleux et jutosité en bouche.

Argriculture Bio

Tous nos produits sont issus de l’agriculture biologique. L’agriculture biologique constitue un mode de production qui trouve son originalité dans le recours à des pratiques culturales et d’élevage soucieuses du respect des équilibres naturels. Ainsi, elle exclut l’usage des produits chimiques de synthèse et des OGM.
Certification Bio
Vache Limousine
Vache Limousine

Veau fermier élevé sous la mère

Lié à un mode d’élevage spécifique, le Veau fermier élevé sous la mère est un produit d’exception. Issus des principales races bouchères d’Occitanie (Blonde d’Aquitaine, Limousine, Bazadaise Charolaise Gasconne et Aubrac), il est élevé le plus souvent dans des exploitations familiales d’après un mode d’élevage traditionnel et tète au moins deux fois par jour.

Gault & Millau

La Boucherie Delambre est apparue de nombreuse fois dans le Gault & Milieu. Le Gault & Miliau est un guide culinaire français qui répertorie les différents acteurs de la grande gastronomie.
Gault et millau
Jambon Blanc Prince de Paris
Jambon Blanc Prince de Paris

Prince de Paris

Le jambon blanc Prince de Paris est un produit emblématique proposé par certains des meilleurs établissements parisiens. Entièrement façonné à la main, il est préparé avec une saumure au sel de Guérande ce qui lui confère un goût savoureux.

Ollca

« Ollca, c’est le fruit d’une rencontre entre des amoureux des produits locaux qui, devant le constat attristant que les commerçants de quartier étaient délaissés au profit des industriels, décidèrent de se pencher sur les vitrines de ces artisans passionnés pour leur donner un petit coup de pouce, de quoi trouver un nouveau souffle. »

Commandez directement chez vous!

Produit de la table

Nous travaillons avec de nombreux producteurs pour vous proposer un ensemble de produits gourmets et gourmands. Soupes, légumes, huiles d’olives, sauces ou encore foies gras vous attendent dans notre boutique.
Produit de la table
Produit de la table

Produit de la table

Nous travaillons avec de nombreux producteurs pour vous proposer un ensemble de produits gourmets et gourmands. Soupes, légumes, huiles d’olives, sauces ou encore foies gras vous attendent dans notre boutique.

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